こんばんは、Rouge Roppongiです。
もうすぐ春～ですね～♪
六本木のミッドタウン周辺の桜も咲き始めています。
春は美味しいものがたくさんあって楽しい季節ですよね。個人的には山菜が特にお気に入りです。
高原祐一がオーナーを務めるRouge Roppongiでは、季節の素材を取り入れた季節限定メニューをラインナップしています。
そのためRougeスタッフは毎日市場に出向き、旬の美味しい素材を探しに行っています。そんなRougeスタッフが最近見つけた、今の季節の食べごろ食材が、、、
「はっさく」です！
名前は聞いたことあるかと思いますが、意識して食べたことある方は少ないかもしれません。はっさくは簡単に言うとみかんの一種で、1月から4月が食べごろです。みかんの中でも独特の苦味があり、ほどよい甘みと酸味が楽しめるのですが、そのまま食べるとちょっと好みが分かれると思います。
Rougeではサラダのアクセントにしました！見た目にも楽しいですし、独特の苦味と酸味が和らいで食べやすくなっています！
普段あまり果物を食べないオーナーの高原も「これはうまい！」と絶賛しておりました。
ディナーの前菜として、ちょい飲みのお供として、是非ご賞味ください！
ご予約はこちらから
↓↓↓
https://www.hotpepper.jp/strJ001234188/
◇平日◇
ランチ 11:00-15:00(14:30LO)
ディナー 18:00-23:00
フード ：LO22:00
ドリンク：LO22:30
◇土日祝◇
ディナー営業のみ 18:00-23:00
フード ：LO22:00
ドリンク：LO22:30
【住所】 東京都港区六本木4丁目5-11 SIX 2F
【最寄駅】 東京メトロ 日比谷線 六本木駅 6番出口より 徒歩3分
都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 7番出口より 徒歩3分
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