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- 2022年2月2日
【フレンチ用語】実は少し違う!?アントレとオードブル
どちらも前菜!その違いとは? こんにちは。 Rouge Roppongi です。 2022年になり、早くも一ヶ月が経とうとしています。 時が経つのは早いですね。 今年はより一層皆様に良い時間をお届けできるよう精進して参ります。 良い食事は前菜から始まります!...
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- 2021年9月18日
そんな食材が!?フランス料理のちょっと変わった食材
こんにちは。 Rouge Roppongi です。 最近は夏の暑さも落ち着き過ごしやすくなってきましたね。 Rouge Roppongiでは四季に合わせて限定メニューを出しているので、何回も来られる方でもお楽しみできるかと思います。...
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- 2021年6月21日
【料理紹介】夏バテ対策に!?肉が主役だ!ボロネーゼ!
知っていますか?ミートソースとボロネーゼの違い こんにちは。 Rouge Roppongi です。 暑い日が続き、みなさん夏バテ対策はできておりますでしょうか。 この夏を乗り切るのにオススメパスタはボロネーゼです。 こちらはRougeRoppongiで提供しているボロネーゼ...
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- 2021年6月13日
【料理紹介】これからの季節にオススメ!ニース風サラダ!
夏野菜を美味しく食べる伝統的なサラダ! こんにちは。 Rouge Roppongi です。 暑い日が増え、夏の訪れを感じます。 夏野菜が旬を迎えますね。 夏に野菜を美味しく頂く料理といえばサラダ! そしてフレンチのサラダには、ニース風サラダがあります。...
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- 2021年5月6日
【フレンチの豆知識】実はシンプル!魚料理の食べ方について
フンチの魚料理は難しい作法は不要! こんにちは。 Rouge Roppongi です。 雨の日が多くなり、春の終わりと雨季の訪れを感じます。 春の味覚は堪能しましたか? RougeRoppongiでは、先月旬の真鯛を取り入れました! 今後も旬の食材を美味しく提供いたします。...
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