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【おすすめ情報】ボジョレー解禁！自宅でワインを楽しむために

ワインの魅力は味だけに留まらない！こんにちは。 Rouge Roppongi です。 11月18日木曜日にボジョレー・ヌーヴォーが解禁されました！因みに、11月3日には山梨ヌーヴォーが一足先に解禁されています！この日をきっかけにワインを飲んでみようと思う方もいらっしゃ...

【料理紹介】夏バテ対策に!?肉が主役だ！ボロネーゼ！

知っていますか？ミートソースとボロネーゼの違いこんにちは。 Rouge Roppongi です。暑い日が続き、みなさん夏バテ対策はできておりますでしょうか。この夏を乗り切るのにオススメパスタはボロネーゼです。こちらはRougeRoppongiで提供しているボロネーゼ...

【フランスの伝統スイーツ】外はカリッと中はしっとり！カヌレ・ド・ボルドー

ジングルベール〜♪ ジングルベール〜♪ こんにちは。 Rouge Roppongiスタッフです。 12月に入り、いよいよ2020年も残りわずかです。なんとRouge Roppongiも1周年を迎えます。多くの方に応援していただき、たくさんのチャレンジができた一年で...

【続々解禁】ボジョレーだけじゃない！世界のヌーヴォ―と解禁日

11月はヌーヴォーの月こんにちは。 Rouge Roppongi です。今年も残り２ヶ月ですね。本当に色々な事が起きた年でした。 Rouge Roppongi は来月でプレオープンから１周年を迎えます！ここまでお店を続けて来られたのも、ひとえに皆様のご愛顧あってこ...

【ワインがお好きな貴方へ】ワインセラーとワインの素敵な関係♪

居心地の良さがワインを美味しくする！こんにちは。 Rouge Roppongi です。ボジョレーヌーヴォーが近づいてまいりました。ボジョレーヌーヴォーをきっかけにワインに興味を持つ方もいらっしゃるのではないかと思います。私がそうです(笑)。...

【ワインの知識】知って楽しむ！赤ワインと白ワインの違いと飲み合わせ

最近、ワインセラーを新しく購入しました。これで多くのお客様によりおいしくワインをお届けできると思うと、スタッフ一同わくわくした心持ちです。そこで、ワインセラーにちなんで、もっと料理を楽しめる！ワインの知識について綴ります。 ...

【クリスマスのお供！】産地から見るワイン！シャンパーニュ編♪

いつもお祝いと共に♪ こんにちは。 Rouge Roppongi です。いよいよクリスマスですね！予定はお決まりでしょうか？？大切な人との時間。気の合う友人、仕事仲間との時間。ひとりで1年を振り返る時間。人の数だけクリスマスの過ごし方は異なると思います。...

【ヌーヴォーだけではない！】産地から見るワイン！ボジョレー編♪

ガメイと共に進んできたボジョレー地区♪ こんにちは。 Rouge Roppongi スタッフです。当店は徐々にお店としての様相を呈してきました！皆様にお店を公開できる日が楽しみです……！さて、11月21日に一大イベントがありますね。 ...

【ボジョレー解禁！】フランスでのボジョレーヌーヴォーとは♪

11月第三木曜日はボジョレーヌーヴォー解禁の日♪ こんにちは。 Rouge Roppongi スタッフです。 11月に入り、本格的に寒くなってまいりました。飲食店が一番盛り上がるクリスマスと忘年会に向けて当店もラストスパートをかけている最中です。...

【ブドウ畑が命！】産地から見るワイン！ブルゴーニュ編♪

歴史と香り高さがリンクしたブルゴーニュのワイン♪ こんにちは。 Rouge Roppongi です。秋は美味しい者が盛りだくさんですね！魚介類やジビエ、キノコ、そして甘い果物も実をつけます。ハロウィンということで、カボチャのスイーツを提供しているカフェも多いです♪...