文化が違えば料理も違う！世界のクリスマス料理の紹介 こんにちは。 Rouge Roppongi です。 早いものでもうクリスマス！ 六本木はイルミネーションが街を照らしています♪ クリスマスで思い浮かべる食べ物は何でしょうか？...

ワインの魅力は味だけに留まらない！ こんにちは。 Rouge Roppongi です。 11月18日木曜日にボジョレー・ヌーヴォーが解禁されました！ 因みに、11月3日には山梨ヌーヴォーが一足先に解禁されています！ この日をきっかけにワインを飲んでみようと思う方もいらっしゃ...

フンチの魚料理は難しい作法は不要！ こんにちは。 Rouge Roppongi です。 雨の日が多くなり、春の終わりと雨季の訪れを感じます。 春の味覚は堪能しましたか？ RougeRoppongiでは、先月旬の真鯛を取り入れました！ 今後も旬の食材を美味しく提供いたします。...

食事を更に楽しむための一杯♪ こんにちは。 Rouge Roppongi です。 12月に入りましたが、日によって寒暖差が激しいですね。 仕事が忙しくなる時期でもあります。 くれぐれも体調にはお気を付けくださいね。 12月、1月は年末年始という事もあり、イベントが盛りだ...

遠い昔から続く日本のジビエ文化♪ こんにちは。 Rouge Roppongi です。 外は涼しくなり、秋を肌で感じています。 山もお色直しをする季節ですね♪ フランスでは狩猟が解禁され、レストランにジビエ料理が並びます。 ...